アイスクリームの作り方
過去10日間で、ネットワーク全体でのアイスクリーム生産に関するトピックが急増しました。特に、自家製アイスクリームのチュートリアルとクリエイティブなレシピが夏の焦点になりました。この記事では、人気のあるデータと古典的な方法を組み合わせて、アイスクリームの秘密を明らかにします。
1。インターネット全体で人気のあるアイスクリーム関連のトピックに関する統計(今後10日間)
ランキング | トピックキーワード | 検索ボリューム(10,000) | メインプラットフォーム |
---|---|---|---|
1 | シュガーフリーのアイスクリームレシピ | 28.5 | Xiaohongshu/Tiktok |
2 | 3分間のクイックアイスクリーム | 22.1 | Bステーション/クイックショー |
3 | 分子アイスクリーム技術 | 15.7 | Zhihu/Weibo |
4 | ペットフレンドリーなアイスクリーム | 12.3 | Tiktok/Post Bar |
2。クラシックアイスクリーム製造方法
ネットワーク全体で最も人気のある「基本的な乳白色のアイスクリーム」フォーミュラに基づいて、次の標準手順が整理されています。
材料 | 投与量 | 注意すべきこと |
---|---|---|
ライトクリーム | 200ml | 35%を超える脂肪含有量 |
牛乳 | 100ml | より良い脂肪 |
細かい砂糖 | 50g | 交換可能な砂糖 |
卵黄 | 2 | 新鮮な滅菌卵 |
制作手順:
1。色が白くなるまで卵黄と砂糖を叩きます
2。牛乳を80℃に加熱し、卵黄液をゆっくり注ぐ
3。弱火で補充して煮沸
4。6回までクリームを泡立てます
5.すべての材料を混ぜ、4時間凍結します
3.革新的なフォーミュラトレンド
最近、人気のある革新的なフォーミュラは、主に次の3つの方向に集中しています。
タイプ | 代表式 | コアイノベーションポイント |
---|---|---|
健康 | アボカドココナッツミルクアイスクリーム | 0砂糖 +植物ベースを追加します |
クイックタイプ | バナナナッツアイスクリーム | アイスクリームマシンは必要ありません |
フレーバータイプ | BabyBerry Wine-Making Ice Cream | 地元の食品革新 |
4。機器選択ガイド
eコマースプラットフォームの販売データによると、ホームアイスクリーム機器は次の特性を示しています。
•初心者:マニュアルスターラー(毎月のピン2W+)
•高度な:コンプレッサーコールドアイスクリームマシン(価格1500〜3000元)
•インターネットセレブリティモデル:液体窒素クイックフリーズセット(Douyinと同じモデルが300%増加)
5.よくある質問
主要なプラットフォームのユーザーから尋ねられる質問の頻度に応じて:
質問 | 解決 | 発生頻度 |
---|---|---|
アイススラグが多すぎます | 脂肪含有量を増やす/完全な打撃を与えます | 42% |
形成するのは簡単ではありません | スタビライザー(コーン澱粉など)を追加する | 35% |
軽い風味 | 濃縮ジャム/バニラ抽出物の増加を使用します | 23% |
結論:自家製のベーキング装置の人気により、自家製のアイスクリームは、夏の熱を緩和する食べ物から創造的なライフスタイルの運送業者にアップグレードされています。基本原則を習得した後、季節の果物、専門ティードリンク、その他の要素をレシピに組み込み、独自の排他的なフレーバーを作成することもできます。
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